gastro postao
Oduševit će vas ovaj shake od karamele i viskija.
Predlažemo vam da karamelu pripremate u dubljoj posudi kako bi smanjili prskanje. Nemojte prestati miješati i obavezno ju pripremajte sa zagrijanim slatkim vrhnjem.
Posladite se pijanim shakeom prije izlaska!
Sastojci:
- 240 ml slatkog vrhnja
- 130 g šećera
- 1 žličica maslaca
- ½ žličice soli
- ½ žličice instant kave
- 0,3 ml viskija
- 3 kuglice sladoleda od vanilije
Priprema:
- Rastopite šećer na srednjoj vatri. U drugoj zdjelici zagrijte vrhnje i pomiješajte ga sa šećerom kad se karamelizira.
- Stalno miješajte i dodajte sol i maslac. Ugasite kad se sve sjedini i primijetite sitne mjehuriće. Pustite da se ohladi.
- Četiri čaše stavite na nekoliko minuta u hladnjak.
- Stavite u blender instant kavu sa 60 ml karamele (1/4 veće šalice) i viskijem i miksajte. Dodajte sladoled i ponovno uključite blender.
- Izvadite čaše iz hladnjaka i razdijelite shake. Na kraju dodajte žlicu šlaga, prelijte ostatkom karamele i s još malo kave.
Želimo vam ugodan vikend!