Svjež, aromatičan i lagano pjenušav, citrusno-biljni pomona koktel će te u trenu katapultirati na Mediteran. Isprobaj naš recept!
Nazvan po rimskoj božici plodnosti, Pomonakoktel opravdava ime svakim gutljajem. Sok nara donosi voćnu dubinu i boju, limun daje živost, a ouzo, grčki liker s anisom, postavlja bazu koja je istovremeno slatkasta i začinska.
Listići mente podižu svježinu, malo šećernog sirupa zaokružuje rubove, a soda voda sve čini laganim i pitkim.
Sve se priprema u shakeru bez imalo kompliciranja. Menta, ouzo, sok nara, limun i šećerni sirup kratko se protresu s ledom, tek toliko da se rashlade i povežu.
Smjesa se procijedi u čaše s ledom, dolije se soda i lagano promiješa. Završni potez je trakica narančine kore stisnuta iznad čaše kako bi otpustila eterična ulja. Taj citrusni miris prvi je kontakt s koktelom i ostaje do zadnjeg gutljaja.
Recept za Pomona koktel je u nastavku...
Bez nara nema ovog odličnom koktela
foto: Li Fuyu/Unsplash
Ne gasi ekran dok kuham
Pomona koktel
10 MIN
pripreme
0 MIN
kuhanja
4
porcija
JEDNOSTAVNO
Sastojci
Listići svježe mente
24
kom
Ouzo
120
ml
Sok od nara
120
ml
Šećerni sirup
6
žlica
Sok od limuna
60
ml
Soda voda
180
ml
Trakice narančine kore
4
kom
Postupak
U veliki shaker stavi mentu, ouzo, sok nara, šećerni sirup i limunov sok.
Za šećerni sirup: zagrij ½ šalice šećera i ½ šalice vode dok se šećer ne otopi. Ohladi prije korištenja.
Dodaj led, zatvori shaker i kratko protresi, tek nekoliko snažnih pokreta, dok se smjesa ne rashladi.
Procijedi u čaše napunjene ledom. Dolij soda vodu i lagano promiješaj.
Trakicu narančine kore stisni iznad čaše kako bi otpustila aromu, zatim je ubaci u piće.
Bez nara nema ovog odličnom koktela
