Muffini od borovnica

Potrebno vam je

• 2 kom jaje kokošje
• 250 ml mlijeko kravlje ( 3.3% masti )
• 50 ml maslac, slani
• 425 g brašno za dizana tijesta
• 10 g prašak za pecivo
• 10 g vanilin šećer
• sol
• 155 g šećer, kristal
• 1 šalica borovnice

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 200°c.
2. U jednoj zdjeli umutite jaja, mlijeko i maslac. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, šećer, vanilin šećer i muškatni oraščić. Smjesu jaja dodajte u suhe sastojke i izmiksajte.
3. U trećoj zdjeli pomiješajte bobičasto voće, malo brašna i malo šećera pa dodajte lagano u smjesu.
4. Stavljajte smjesu u kalupe za muffine (12 kom.), do 3/4. Pecite u pećnici na 200°c oko 20-ak minuta. Probajte čačkalicom u sredini jesu li gotovi.

Izvor Skuhatćute