Na blagdanski jelovnik ubaci čokoladne sobove!

Iako na blagdanskom stolu najviše volimo vidjeti klasike, poput linzera, kiflica i kruha sa suhim voćem, uvijek treba pridodati i nešto novo i fotogenično. Čokoladni sobovi od brownieja su odličan odabir.

Kolač će biti gotov za tren, a od ukrašavanja možeš napraviti jedan mali obiteljski izazov. Obavezno pripremi perece, koji služe kao rogovi, a kao oči i nos će poslužiti šećerna glazura i/ili bombončići u boji. 

Možda vas zanima... Neodoljivo i slasno božićno drvce od tijesta za pizzu Recepti

Osim sobova, možeš napraviti i božićna drvca sa snježnim pokrivačem. Jestive boje svakako će ti dobro doći pri ukrašavanju. Sretni blagdani!

Za ukrašavanje iskoristi perece, šarene bombončiće i šećernu glazuru u boji. foto: Nicole Michalou/Pexels

Blagdanski brownies

Sastojci:

• 150 g tamne čokolade
• 150 g maslaca
• 3 jaja (L)
• 125 g šećera
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 1 klementina (sok i korica)
• 1/4 žličice cimeta
• prstohvat mljevenih klinčića
• prstohvat muškatnog oraščića
• 100 g glatkog brašna
• 1/4 žličice praška za pecivo

Možda vas zanima... Blagdanski fudge od samo 4 sastojka Recepti

Postupak:

1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva i namasti kalup za tortu promjera 22 cm.
2. Čokoladu rastopi na pari s maslacem pa je stavi sa strane.
3. Izmiksaj jaja sa šećerom i ekstraktom vanilije pa dodaj sok i koricu klementine i začine. 
4. U zasebnoj posudi pomiješaj glatko brašno, prašak za pecivo i malo soli. 
5. Prelij rashlađenu čokoladu u smjesu s jajima pa špatulom umiješaj suhe sastojke.
6. Prebaci smjesu u kalup i peci otprilike 25 minuta. Pusti da se brownies u potpunosti ohlade prije no što ih kreneš vaditi iz kalupa. 
7. Razreži na 12 podjednakih trokuta i odreži donji rub kako bi bio ravan. 
8. Ukrasi perecima koji će poslužiti kao rogovi soba i šarenim bombonima. 

Brownies mogu stajati na sobnoj temperaturi u zatvorenoj kutiji 2 dana. Pripremi ih na Badnjak kako bi bili pravo božićno iznenađenje za najmlađe ukućane.