Recepti 9055 prikaza 08. siječnja 2019.

Na žlicu: Gulaš s kobasicom i krumpirom

Getty Images
gastro postao gastro.24sata.hr
Jelo na žlicu za koje vam nisu potrebne posebne pripreme. Tek nekoliko jednostavnih sastojaka i aromatičan ručak je na stolu.

Kombinacija krumpira i kobasice baš nikada ne može biti loša. Kada tome dodate i koji komadić fine, domaće slanine, češnjak i dimljenu papriku, pokoji šampinjon te sve začinite ljutom kajenskim paprom, dobit ćete izvanredno, a tako jednostavno jelo.

 

Možda vas zanima... Pileći gulaš za brzinski ručak na žlicu Recepti

 

Koristite fine, domaće dimljene kobasice kako bi jelo poprimilo posebno slasne note, a zatim sve poslužite sa žličicom aromatiziranog kiselog vrhnja. Za prste polizati!

 

Možda vas zanima... Željni izazova? Skuhajte gulaš u pećnici! Recepti

 

 | Author: Getty Images Getty Images

Potrebno vam je:

  • 100 g slanine
  • 1 veći luk
  • 4 režnja češnjaka
  • 1 žličica koncentrata rajčice
  • 1 kg krumpira
  • 2 para kobasica
  • 300 g šampinjona
  • 1 žlica dimljene paprike
  • 1 žličica kajenskog papra
  • 1 kiselo vrhnje
  • Kopar
  • Sol, papar

Postupak pripreme:

  1. Najprije nasjeckajte slaninu i kratko je zapržite na ulju.
  2. Dodajte luk nasjeckan na sitno i pirjajte dok ne poprimi zlatnu boju, oko desetak minuta. 
  3. Dodajte protisnuti češnjak i koncentrat rajčice, pa sve dobro pomiješajte.
  4. Dodajte krumpir nasjeckan na kockice ili kolutiće, kobasicu nasjeckanu na kolutiće, gljive, temeljac ili vodu, dimljenu papriku i kajenski papar. Dobro promiješajte. 
  5. Začinite soli i paprom.
  6. Kuhajte dok krumpir ne omekša. Dok se jelo kuha, u posebnoj posudi pomiješajte kopar, kiselo vrhnje i sol.
  7. Kada je gotovo, poslužite sa žličicom začinjenog vrhnja.

Dobar tek!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.