Naan

Potrebno vam je

• 3.50 šalica pšenično brašno, bijelo
• 0.50 šalica jogurt (3.2% masti)
• 0.25 šalica maslac, slani
• 1 kom jaje kokošje
• 1 dl voda
• 1 mala žlica sol
• 3 mala žlica šećer, kristal
• 15 g suhi kvasac

Priprema

1. Od ukupne količine vode uzmite 5 žlica, dodajte žličicu šećera i kvasac, promiješajte i ostavite na toplom 15 min. Kad naraste, pomiješajte s ostatkom vode, šećera i soli.
2. Dodajte jogurt, maslac i jaje. Dobro izmiješajte pa umiješajte brašno. Mijesite dok ne dobijete finu kuglu. Ostavite da se diže jedan sat pa premjestite na nauljenu površinu, podijelite na 8-10 kuglica i razvaljajte ih na veličinu dlana. Poredajte na nenauljeni lim za pečenje. Pecite na 230°c 12-15 min.

Izvor Skuhatćute