Vrijeme je za idealnu jutarnju voćnu salatu

Iako na prvu možda pomalo neobičan spoj, ova bi vas voćna salata uistinu mogla oduševiti, a zatim i postati vaš novi omiljeni doručak. U salatu možete ubaciti i druge dodatke po želji poput jabuka, kruška ili nekog drugog voća. Isprobajte!

Potrebno vam je:

• 1 šalica ječma
• 3 šalice vode
• 3 žlice maslinovog ulja
• Prstohvat soli 
• 150 g ananasa
• 6 manjih mandarina ili 3 naranče
• 1 šalica sjemenki nara
• 2 žlice meda
• 3 žlice limunovog soka
• 2 žličice limunove korice
• 1 žličica maslinovog ulja za dressing
• Menta

Priprema:

1. Ječam dobro operite pa ga rasporedite po papiru za pečenje ili papirnatim ručnicima.
2. Zagrijte vodu.
3. Zagrijte ulje na tavi pa dodajte osušeni ječam i pustite da se tostira jednu do dvije minute.
4. Dodajte toplu vodu i prstohvat soli pa pustite da se kuha na manjoj vatri.
5. Dok se ječam kuha, pripremite voće.
6. Nasjeckajte ananas i agrume, a zatim očistite šipak.
7. Pripremite dressing od meda, limunov sok i limunova korica.
8. Dodajte malo maslinovog ulja i dobro pomiješajte.
9. Kada se ječam skuhao, dobro ga ohladite pa ubacite voće.
10. Dodajte nešto sjeckane mente.
11. Prelijte dressingom i poslužite.

Dobar tek!