Recepti 1252 prikaza 09. srpnja 2018.

Vrijeme je za idealnu jutarnju voćnu salatu

Stockfood
Započnite dan na najbolji mogući način - finom voćnom salatom s ječmom i agrumima! Zahvaljujući dodatku kao što je ječam ova salata dat će vam dovoljno energije, a slatkasto kiseli okusi agruma savršeno će je zaokružiti.

Iako na prvu možda pomalo neobičan spoj, ova bi vas voćna salata uistinu mogla oduševiti, a zatim i postati vaš novi omiljeni doručak. U salatu možete ubaciti i druge dodatke po želji poput jabuka, kruška ili nekog drugog voća. Isprobajte!

Potrebno vam je:

  • 1 šalica ječma
  • 3 šalice vode
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • Prstohvat soli 
  • 150 g ananasa
  • 6 manjih mandarina ili 3 naranče
  • 1 šalica sjemenki nara
  • 2 žlice meda
  • 3 žlice limunovog soka
  • 2 žličice limunove korice
  • 1 žličica maslinovog ulja za dressing
  • Menta

Priprema:

  1. Ječam dobro operite pa ga rasporedite po papiru za pečenje ili papirnatim ručnicima.
  2. Zagrijte vodu.
  3. Zagrijte ulje na tavi pa dodajte osušeni ječam i pustite da se tostira jednu do dvije minute.
  4. Dodajte toplu vodu i prstohvat soli pa pustite da se kuha na manjoj vatri.
  5. Dok se ječam kuha, pripremite voće.
  6. Nasjeckajte ananas i agrume, a zatim očistite šipak.
  7. Pripremite dressing od meda, limunov sok i limunova korica.
  8. Dodajte malo maslinovog ulja i dobro pomiješajte.
  9. Kada se ječam skuhao, dobro ga ohladite pa ubacite voće.
  10. Dodajte nešto sjeckane mente.
  11. Prelijte dressingom i poslužite.

Dobar tek!

gastro zvijezda
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.