Nema boljeg: Domaći kruh od bučinih sjemenki

Miris toplog domaćeg kruha teško je nadmašiti. Koja feta, malo maslaca i šalica toplog napitka na izvrstan način mogu vam popraviti dan. Ovaj kruh bit će nešto manji i teži, ali će u potpunosti ispuniti sva vaša očekivanja. Pustite da se diže duže vremena nego što biste to učinili s klasičnim bijelim kruhom zbog težine brašna od bučinih sjemenki. 

Potrebno vam je:

• 500 g bijelog brašna
• 200 g bučinog brašna
• 1 šaka bučinih sjemenki
• 2 žličice suhog kvasca
• Topla voda
• Sol

Priprema:

1. Pomiješajte prosijano bijelo i brašno od bučinih sjemenki.
2. Dodajte soli i kvasca.
3. Dobro promiješajte pa dodajte tople vode. Bit će vam potrebno otprilike 250 do 300 mililitara no za svaki slučaj pripremite nešto više.
4. Ubacite sjemenke.
5. Mijesite tijesto dok ne dobijete kompaktnu kuglu.
6. Premažite je suncokretovim ili bučinim uljem.
7. Pustite na toplom mjestu, neka se diže barem dva sata.
8. Prebacite u kalup i premažite maslacem.
9. Pecite na 200 stupnjeva oko 45 minuta.

Dobar tek!