Neodoljiva tjestenina s gljivama

Vrlo jednostavna, a savršeno ukusna tjestenina, oborit će vas s nogu! Ne trebate čak ni neke komplicirane sastojke, a napravit ćete ju u manje od sat vremena! Savršeno za brzi ručak nakon posla, kada se vratite kući gladni, a ne da vam se dugo kuhati.

Sastojci:

• 200 g tjestenine (koju god imate kod kuće)
• 200 g gljiva, tanko narezanih (šampinjona ili vrganja)
• 2 žlice maslaca
• 2 češnja sjeckanog češnjaka
• 1/3 šalice bijelog vina
• 200 ml vrhnja za kuhanje
• 1/2 šalice povrtnog temeljca
• 1 žlica aceta balsamica
• Sol i papar
• Parmezan (ili bilo koji drugi takav sir) za posluživanje

Priprema:

1. Skuhati tjesteninu prema uputama na pakiranju
2. U posudi za kuhanje rastopiti maslac i dodati češnjak i gljive te pirjati desetak minuta (dok gljive ne omekšaju i puste miris)
3. Dodati vino, temeljac, aceto balsamico i vrhnje za kuhanje te pustiti nekoliko minuta da zakuha pa smanjiti temperaturu na najmanju i kuhati 10 - 15 minuta dok gljive ne omekšaju i umak bude dovoljno gust. Posoliti/popapriti po želji
4. Preliti umak preko tjestenine te ga posipati parmezanom.
5. Poslužiti toplo.

Dobar tek!