gastro postao
Ako ste ikada htjeli sami napraviti tjesteninu za ručak, sada to možete!
Mislili ste da je teško napraviti domaću tjesteninu i da će vam oduzeti puno vremena? OK, možda će vam trebati malo više od otvaranja vrećice s kupljenom tjesteninom i ubacivanja u vruću vodu, ali osjećaj zadovoljstva koji ćete imati kada sami napravite domaću tjesteninu će biti neprocjenjiv! Uz ovaj bazni recept napravite tjesteninu bilo kojeg oblika.
Sastojci:
- 2 šalice glatkog brašna
- 3 jaja
- 2 žlice ulja
- 1 žličica soli
- 2 žlice vode (ili više po potrebi)
Priprema:
- U posudi pomiješajte sve sastojke i lagano ih rukama mijesite dok ne dobijete dovoljno čvrsto i kompaktno tijesto
- Prebacite tijesto na pobrašnjenu dasku i mijesite ga otprilike još 10 minuta
- Ostavite ga potom 5 - 10 minuta da odstoji
- Podijelite tijesto na nekoliko dijelova (koliko vam je lakše razvući)
- Tanko razvučeno tijesto režite po želji, odnosno, ako imate mašinu za izradu tjestenine, odaberite način rezanja koji želite
I to je to! Vaša tjestenina je gotova i spremna za kuhanje!
*S obzirom na to da se radi o svježem tijestu, nije ga potrebno predugo kuhati.