Nešto sasvim novo: Grickalice od palente

Prstohvat suhog začinskog bilja učinit će čuda kada su u pitanju ovi hrskavi zalogaji. Cijeloj kombinaciji možete dodati i kakav aromatičan začin poput dimljene mljevene paprike ili pak hrskavi element kao što je sezam. Začinite po svom ukusu, poslužite uz kakav dobar dip i navalite na ove posve drugačije grickalice.

Potrebno vam je:

• 4 čaše vode
• 2 žličice soli
• 1 šalica palente
• 100 g parmezana
• 2 žličice timijana
• Prstohvat muškatnog oraščića
• Sol, papar

Priprema:

1. Vodu dovedite do vrenja.
2. Posolite je i dodajte muškatni oraščić.
3. Polako dodajte palentu i miješajte.
4. Miješajte cijelo vrijeme dok se palenta kuha, a kada ste dobili željenu gustoću, maknite s vatre.
5. Dodajte parmezan i jednu žličicu timijana, malo papra pa opet dobro pomiješajte.
6. Skuhanu i lagano ohlađenu palentu prebacite na papir za pečenje i rasporedite ju tako da je na svim dijelovima jednake debljine.
7. Preklopite drugim papirom za pečenje pa spremite u hladnjak. 
8. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
9. Odstranite gornji papir za pečenje i narežite je na željene oblike.
10. Pospite ostatkom parmezana i timijana.
11. Pecite dok zalogaji ne poprime zlatnu boju, oko deset minuta.

Dobar tek!