gastro postao
Ovo su odlični mali zalogaji za sve ljubitelje pizze...
Sanjaš li o pizzi s kremastim sirom, umakom od rajčice i mesom i to sve u jednom zalogaju? Mi da!
Ne dopusti da ti se vizija rasprši poput nekog oblaka, mi imamo recept za vas. Pizza jastučići!
Sastojci:
- 500 g tijesta za pizzu
- 1 šalica umaka od rajčice
- 2 šalice isjeckane mozzarelle
- 250 g kuhane i razmrvljene kobasice
- brašno
- maslinovo ulje
- sol
Postupak:
- Pećnicu zagrijati na 250 stupnjeva te pripremiti na plehu papir za pečenje.
- U zdjelu pomiješati umak, mozzarellu i kobasicu i miješati dok se sastojci ne sjedine.
- Tijesto izrezati na manje komade - veličinu teniske loptice. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvaljati tijesto u pravokutnik (širine oko 10 cm i debljine oko 0.5 cm).
- Na razvaljano tijesto staviti po žličicu punjenja. Između svake hrpice ostaviti oko 2 do 3 cm prazno.
- Preklopiti tijesto i prstima pritisnuti između svake hrpice. Nožem izrezati i krajeve lagano stisnuti da se zalijepe.
- Jastučiće posložiti na papir za pečenje s razmakom od barem 2 cm. Vrhove lagano premazati maslinovim ulje i posoliti.
- Peći od 8 do 10 minuta dok ne dobije zlatnu boju.
Ohladi i smaži! :)