Odlična ljetna salata od rajčica i nektarina

Ova će se salata dobro uklopiti uz brojna mesna jela, ali će poslužiti i kao osvježavajući obrok tijekom ljetnih vrućina. Postupak pripreme traje nekoliko minuta i sastoji se od tri koraka – operi, nareži, promiješaj!

Predlažemo vam da upotrijebite cherry rajčice različitih boja kako bi još mogli uživati i u samom pogledu na salatu.

Možda vas zanima... Izvrsna sezonska salata s grilanom piletinom i jagodama Recepti

Sastojci:

• 200 g cherry rajčica
• 1 nektarina
• 40 g mozzarelle
• Par listova bosiljka
• Malo balzamičnog octa
• Maslinovo ulje
• Sol i papar

Samo trebate oprati rajčice i narezati ih na pola, oguliti i izrezati nektarinu na tanke kriške i sve pomiješati. Svakako ubacite i par listova bosilja te kvalitetnu mozzarellu.

Kao i svaku salatu, i ovu morate pripremati „od oka“ i prema „svom ukusu“. Znamo da ovakva uputstva mogu biti iritantna, ali zaista sami morate procijeniti koliko vam kiseline, soli i slatkoće odgovara. Mi na ovu količinu dodajemo žlicu balzamičnog octa i žlicu do dvije maslinovog ulja.

Možda vas zanima... Turska salata s lećom i dressingom od senfa Recepti

Promiješajte i uživajte!