gastro postao
Savršeni omlet je kremast i ravnomjerno skuhan iznutra, gladak i zlatno žut izvana
Vrijeme pripreme: do 30 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 181
Potrebno vam je
- 8 kom jaje kokošje
- 200 g cvjetača (samo cvijet)
- 1 kom mladi luk
- 1 dl mlijeko kravlje ( 3.3% masti )
- ulje maslinovo
- papar
- sol
Priprema
- U posoljenoj vodi blanširajte cvjetaču narezanu na manje cvijetove.
- U posudi izmutite jaja, dodajte mlijeko pa začinite sa soli i paprom.
- U većoj tavi zagrijte maslinovo ulje, na njega izlijte jaja, posložite cvjetači i polovicu mladog luka, pokopite i pecite 5 do 10 minuta na srednjoj vatri.
- Kada je omlet gotov ukrasite ga mladim lukom i začinite svježe mljevenim paprom.
