Recepti 11377 prikaza 12. rujna 2019.

Palenta i gljive iz pećnice za najfiniji ručak sezone

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Palentu ubaci u pećnicu, dodaj joj gljive i navali na aromatičan ručak koji se pamti i priprema opet iznova...

Zaboravi na energično miješanje palente, ubaci je u pećnicu, a za kremastiju teksturu dodaj joj maslac i parmezan. Gljive ubaci u pećnicu, ispeci ih dok ne budu hrskave i posluži u kombinaciji s palentom pripremljenom potpuno novom tehnikom.

 

Možda vas zanima... Aromatična zapečena palenta sa sirom Recepti

 

Bogate okuse i jesenske boje dodatno možeš pojačati pečenim jajem ili sezonskom salatom po želji. U slast!

 

Možda vas zanima... Genijalna palenta s karameliziranim lukom i šampinjonima Recepti

 

 | Author: Thinkstock Thinkstock

 

Potrebno vam je:

  • 450 g gljiva
  • 100 g parmezana
  • 1 šalica palente
  • 6 režnja češnjaka
  • 2 žlice maslaca
  • 4 grančice timijana
  • Maslinovo ulje

Postupak pripreme:

  1. Pomiješaj gljive, timijan i češnjak. Dodaj sol i papar pa maslinovo ulje.
  2. Prebaci ih u posudu za pečenje u jednom sloju i peci na 180 stupnjeva dok se ne ispeku.
  3. U lončiću zagrij četiri i pol šalice vode, dodaj pola količine maslaca i sol. Makni s vatre pa postepeno dodaj palentu i miješaj čitavo vrijeme.
  4. Poklopi lonac, ubaci u pećnicu i peci oko pola sata. 
  5. Izvadi iz pećnice, dodaj ostatak maslaca i palentu. Dobro pomiješaj. Palentu izvadi iz pećnice, pojačaj na 200 stupnjeva, peci gljive još pet minuta pa ih izvadi.
  6. Posluži palentu s pečenim gljivama.

Dobar tek!


 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.