gastro postao
Pripremite ove oslikane kekse za Noć vještica
Vrijeme pripreme: do 45 min
Broj porcija: 20
Težina pripreme: Srednje
Kalorija po osobi: 289
Tijesto
- 200 g maslac, neslani
- 80 g šećer, u prahu
- 50 g bademi,mljeveni
- 50 g lješnjak, mljeveni
- 1 kom jaje kokošje
- 500 g glatko brašno
- 1 mala žlica ekstrakt vanilije
- 1 mala žlica muškatni oraščić
- 1 mala žlica mljeveni cimet
- 1 prstohvat sol
Glazura
- 3 kom bjelanjak kokošji
- 1 mala žlica ekstrakt vanilije
- 400 g šećer, u prahu
Ukrašavanje
- prehrambena boja u prahu
Priprema
- Maslac izradite mikserom te dodajte šećer u prahu. Zatim umiješajte jaje, vaniliju, mljevene ili prethodno usitnjene bademe i lješnjake te brašno i sol.
- Izradite tijesto te ga zamotajte u foliju. Ostavite u hladnjaku 60 minuta.
- Tijesto razvaljati do 3 mm debljine te kalupima za kekse oblikovati. Kekse staviti na lim za pečenje u prethodno zagrijanu pećnicu.
- Pecite 8 do 10 minuta na 180°C.
- Kako biste dobili glazuru, u velikoj posudi pomiješajte mikserom ekstrakt vanilije i bjelanjke dok ne dobijete homogenu i čvrstu smjesu. Postepeno dodajte šećer u prahu sve dok ne dobijete ujednačenu i sjajnu smjesu. Zatim pojačajte brzinu miksera do kraja te razradite smjesu sve dok nije čvrsta (cca 5 do 7 minuta). Smjesu prebacite u vrećicu, odrežite rub te istisnite smjesu na keks.
- Napravite tri koncentrična kruga sa crnom prehrambenom bojom na bijeloj glazuri. Čačkalicom povucite ravne linije do ruba keksa. Na taj način ćete dobiti paukovu mrežu.
keksi
slastica
halloween
noć vještica
bademi
lješnjak
pečenje
niskokaloricna prehrana
ručak
večera
Noć vještica
jesen
zima
desert