Recepti 24. kolovoza 2018.

Petkom: Pikantne lignje s povrćem

Pikantne lignje
gastro postao gastro.24sata.hr
Ako razmišljate što skuhati za današnji ručak, predlažemo ove sjajne lignje. Postupak je jednostavan i neće vam oduzeti puno vremena.

Volite li ljuća jela, pripremite pikantne lignje. Pržite papriku, mahune i mrkvu s češnjakom, čili papričicom i lignjama i pripremite se za navalu ljutine u kojoj ćete uživati.

Kada jednom probate lignje na ovaj način, nećete se htjeti vratiti niti jednom drugom. 

 

 

Marinirane lignje na žaru Možda vas zanima... Petkom: Marinirane lignje na žaru Recepti

 

Možda vas zanima... Morska poslastica: Lignje punjene blitvom i pršutom Recepti

 

Potrebno vam je:

  • 400 g lignji
  • 1 tikvica
  • 2 mrkve
  • 1 rog paprika
  • 1 čili papričica
  • 100 g zelenih mahuna
  • mladi luk
  • soja umak
  • 2 rajčice
  • 3 režnja češnjaka
  • đumbir u prahu
  • maslinovo ulje

Priprema:

  1. Tikvicu, mrkvu, mladi luk i papriku narežite na trakice, češnjak na listiće, a čili papričici odstranite sjemenke i žilice te ju narežite na sitno.
  2. Rajčice kratko blanširajte, odstranite im kožu te ih nasjeckajte na sitne kockice. U istoj vodi kratko blanširajte mahune koje ste narezali na manje komade.
  3. Na dvije žlice maslinova ulja popržite papriku, mahune i mrkvu, dodajte lignje izrezane na kolutiće, listiće češnjaka i čili papričicu. Začinite sa soja sosom i đumbirom u prahu. Dodajte sitno nasjeckanu rajčicu i pirjajte na najjačoj vatri 5 minuta.
  4. Nakon 5 minuta dodajte tikvice i mladi luk. Ugasite vatru, dobro promiješajte i poslužite toplo.
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.