gastro postao
Ova lagana i zdrava salata gotova je za svega 30 minuta
Vrijeme pripreme: do 30 min
Broj porcija: 2
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 290
Potrebno vam je
- 2 žlica orah, sirovi
- 500 g mahune zelene (mlade)
- 200 g pile (bijelo meso bez kosti)
- 2 žlica ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 0.50 kom limun
- 2 režanj češnjak
- 1 kom kapari
- sol
- svježe mljeveni papar
- 1 prstohvat peršin, list
- 50 g pršut
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 350 °C i pecite polovice oraha na plehu oko 8 minuta, dok ne poprime zlatno-smeđu boju i zatim ih narežite na veće komade.
- Piletinu ispecite na gril tavi i razlomite na manje komade.
- Mahune kuhajte oko 10 minuta da postanu meke, ali i ostanu svijetlo zelene. Ohladite ih u vodi, procijedite i ostavite da se osuše.
- U većoj zdjeli izmiješajte maslinovo ulje, limunov sok, češnjak, kapare, dodajte sol, svježe mljeveni papar, mahune, pršut narezan na tanke trakice i peršin. Pospite orasima i poslužite.
