Dud ili murva je namirnica koja je godinama bila neopravdano zanemarivana. Iako je nešto blažeg okusa u odnosu na ostale bobice, dud obiluje hranjivim tvarima. Od ovih ukusnih bobica možeš pripremiti džem, kompot, rakiju, sok, kolače..., a mi ti donosimo samo neke od bezbrojnih mogućnosti.
Pita od duda
Pronađi svoj omiljeni recept za pripremu pite od borovnica, a borovnice zamijeni dudom. Nemojte zaboraviti da dud nije toliko sladak kao borovnice pa dodaj malo više šećera u nadjev.
Smoothie od duda
Pripremi smoothie od duda tako da u blenderu izmiksaš 1 šalicu jogurta, 1/3 šalice zdrobljenih bobica duda, 1 žličicu meda i lanene sjemenke.
Dud
Granola s dudom
Za pripremu granole s dudom trebat će ti 4 šalice oraha, ½ žličice soli, ½ šalice vode, 4 nasjeckane datulje, 5 sušenih i nasjeckanih marelica, ½ šalice sušenih bobica duda i 1 žličica cimeta.
Voćna salata s dudom
Pripremi svoju omiljenu voćnu salatu i ubacite u nju svježi ili sušeni dud koji će joj dati osvježavajuću, kiselkastu notu.
Sladoled od duda
Sladoled od duda
Savršen sladoled od duda dobit ćeš ako pomiješate 400 g kiselog vrhnja sa 150 g šećera, 300 g šlaga i ½ šalice zdrobljenih bobica duda. Nakon što pripremiš smjesu za sladoled, stavi je u zamrzivač na 6 sati.
