Dud ili murva je namirnica koja je godinama bila neopravdano zanemarivana. Iako je nešto blažeg okusa u odnosu na ostale bobice, dud obiluje hranjivim tvarima. Od ovih ukusnih bobica možeš pripremiti džem, kompot, rakiju, sok, kolače..., a mi ti donosimo samo neke od bezbrojnih mogućnosti.
Pita od duda
Pronađi svoj omiljeni recept za pripremu pite od borovnica, a borovnice zamijeni dudom. Nemojte zaboraviti da dud nije toliko sladak kao borovnice pa dodaj malo više šećera u nadjev.
Smoothie od duda
Pripremi smoothie od duda tako da u blenderu izmiksaš 1 šalicu jogurta, 1/3 šalice zdrobljenih bobica duda, 1 žličicu meda i lanene sjemenke.
Dud
Granola s dudom
Za pripremu granole s dudom trebat će ti 4 šalice oraha, ½ žličice soli, ½ šalice vode, 4 nasjeckane datulje, 5 sušenih i nasjeckanih marelica, ½ šalice sušenih bobica duda i 1 žličica cimeta.
Voćna salata s dudom
Pripremi svoju omiljenu voćnu salatu i ubacite u nju svježi ili sušeni dud koji će joj dati osvježavajuću, kiselkastu notu.
Džem od duda
Džem od duda
Dud možeš spremiti i za zimu u obliku slasnog džema. Ovaj džem od duda ima uistinu poseban okus i zato, ako uspiješ nabaviti, odnosno nabrati dud, obavezno napravi malo džema. Donosimo odličen recept za džem od duda.
Sladoled od duda
Sladoled od duda
Savršen sladoled od duda dobit ćeš ako pomiješate 400 g kiselog vrhnja sa 150 g šećera, 300 g šlaga i ½ šalice zdrobljenih bobica duda. Nakon što pripremiš smjesu za sladoled, stavi je u zamrzivač na 6 sati.
