Recepti 53187 prikaza 22. siječnja 2020.

Prežgana juha - ukusan "lijek" naših baka

Stockfood
gastro postao gastro.24sata.hr
Prežgana ili ajnpren juha starinski je recept na kojem su mnogi odrasli.

Ova juha odlična je za želudac i ako imaš problema s probavom, a pomaže i kod mamurluka. Sastojke koji su potrebni zasigurno imaš kod kuće, a za njenu pripremu trebat će ti veoma malo vremena.

Osim osnovnih sastojaka možeš se poigrati s dodacima kao što su kim, krutoni, noklice ili čak slanina.

 

Možda vas zanima... Juha od povrća i piletine grije i uveseljava Recepti

 

Sastojci:

  • 40 g ulja ili masti
  • 30 g brašna
  • mljevena paprika
  • češnjak (po želji)
  • 1 L hladne vode
  • jaje (po želji)
  • sol, papar

Priprema:

  1. Na ulju ili masti poprži brašno dok ne dobije ugodnu svijetlosmeđu boju, a zatim dodaj na njega malo mljevene paprike. Ako voliš nešto aromatičniji okus, prije dodavanja brašna, na masti preprži malo sitno nasjeckanog češnjaka.
  2. Polagano ulijevaj hladnu vodu kako se ne bi stvorile grudice od brašna. 
  3. Dodaj sol i papar po želji i promiješaj.
  4. Nakon što zavrije, kuhaj još 10 - 15 minuta na laganoj vatri, a po želji u ovom koraku dodaj i jaje koje si prethodno razmutila u posudici.
  5. Gotovu juhu posluži uz kruh ili u nju dodaj noklice ili popržene kockice kruha. Dobar tek!

 

Komentari 1
Pogledaj sve komentare
  • josipa.snihur 22:24 22. Siječanj 2020.

    Slučajno naletim sad na ovaj članak i vidim objavljeno danas, a mi popodne baš spremali juhu 😄👍