Proljeće na tanjuru: Grilane šparoge Mary Berry

Osim što grilane šparoge možete poslužiti kao proljetnu grickalicu uz brzinski umak od majoneze i vrhnja, a lagano ćete ih uklopiti i u jelovnik za veliki obiteljski ručak.

Možete ih skuhati do četiri sata prije serviranja, dobro ih ohladiti vodom i samo ubaciti u pećnicu nekoliko minuta prije iznošenja na stol. 

Možda vas zanima... Mary Berry ima odličan recept za piletinu iz pećnice Recepti

Sastojci:

• 1 kg velikih šparoga
• 50 g parmezana
• Maslinovo ulje
• Sol i papar
• 4 žlice majoneze
• 200 ml kiselog vrhnja
• 1 režanj češnjaka
• 1 žlica nasjeckanog peršina

Priprema:

1. Ulijte vodu u veliku tavu, posolite i pričekajte da zavrije. Dodajte šparoge i kuhajte ih 2 -3 minute, ovisno o debljini. Kad omekšaju, maknite ih s vatre pa isperite hladnom vodom.
2. Pećnicu namjestite na opciju grilanja i pričekajte da se zagrije.
3. Šparoge rasporedite po nauljenom  limu, prelijte maslinovim uljem, pospite narezanim parmezanom, posolite, popaprite i pecite 3 -5 minuta, sve dok se sir ne otopi.
4. Pripremite umak od majoneze, kiselog vrhnja, nasjeckanog češnjaka, peršina te soli i papra.

Možda vas zanima... Kruščići Mary Berry za najbolja druženja Recepti

Poslužite odmah!