gastro postao
Egzotični puding iz kineske kuhinje
Vrijeme pripreme: do 30 min
Broj porcija: 2
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 735
Potrebno vam je
- 500 g mango (mesnati dio)
- 4 žlica zelatina
- 5 list riblje ljepilo
- 250 g šećer, kristal
- 250 g mlijeko kravlje, punomasno
- 0.50 mala žlica ekstrakt manga
- 0.50 mala žlica boja za kuhanje, žuta
Priprema
- Izvaditi meso manga i izmiksati ga s čašom vode.
- U 2 čaše zavrele vode dodati želatinu, riblje lijepilo, šećer; sve rastopiti pa dodati miksani mango.
- Kuhati 2-3 minute dobro miješajući, maknuti s vatre i dodati mlijeko, ekstrakt manga, boju.
- Uliti smjesu u kalup za puding i ostaviti u hladnjaku.
- Ukrasiti zašećerenim trešnjama i poslužiti.
