Puding s kavom

Potrebno vam je

• 0.25 šalica kava, mljevena
• 0.50 žličica mljeveni cimet
• 1 šalica mlijeko kravlje, obrano
• 0.30 šalica mlijeko, kondenzirano
• 2 žlica tahini
• 1.50 žlica kukuruzni škrob
• šlag

Priprema

1. U lončiću pomiješajte kavu i cimet s mlijekom. Zagrijte na srednjoj vatri do vrenja, maknite s izvora topline i ostavite da odstoji 10 min.
2. U drugoj posudi pomiješajte kondenzirano mlijeko s taninijem
3. Kroz sitno cjedilo procijedite mješavinu s kavom u kondenzirano mlijeko. Ono što zaostane na cjedilu bacite.
4. Umiješajte i kukuruzni škrob te dobro izmiješajte.
5. Posudu stavite zagrijavati na vatru srednje jačine uz lagano miješanje dok se smjesa zgusne toliko da se zadrži na žlici.
6. Maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi a zatim podijelite u dvije zdjelice.
7. Prekrijte zdjelice s prozirnom folijom tako da dodiruje površinu pudinga, kako bi se spriječilo stvaranje korice.
8. Hladite u hladnjaku bar dva sata prije serviranja ili dok se potpuno ohladi.
9. Servirajte sa šlagom.