gastro postao
Zanimljivi keksi za sezonu mandarina :-)
Vrijeme pripreme: do 60 min
Broj porcija: 20
Težina pripreme: Jednostavno
Potrebno vam je
- 150 g glatkog brašna
- 50 g kristal šećera, te još za uvaljanje
- 50 g margarina
- 1 kom jajeta
- 1 kom cijele mandarine
- 1 kom vrećice s vanilin šećerom
- 1 prstohvat soli
- vrećice praška za pecivo
- po potrebi šećer u prahu
Priprema
- Iscijedite sok od mandarine i naribajte koricu. U posudu dodajte brašno, 50 g šećera, omekšali margarin, jaje, sol, prašak za pecivo i koricu od mandarine. Polako dodavajte sok. Mijesite tijesto dok se ne sjedini i dok ne bude gusta neljepljiva smjesa. Oblikujte tijesto u kuglu i omotajte prozirnom folijom. Ostavite u hladnjaku najmanje 2 h.
- Tijesto oblikujte u kuglice. Svaku kuglicu uvaljajte u posudicu sa kristal šećerom, zatim u posudicu sa šećerom u prahu. Odložite ih u tepsiju obloženom papirom za pečenje. Pecite oko 15 min na 180°C.
