Red velvet crinkles

Potrebno vam je

• 1 šalica pšenično brašno, bijelo
• 0.70 šalica pšenično brašno, bijelo
• 0.30 šalica kakao u prahu, nezašećereni
• 1 žličica prašak za pecivo
• 0.25 žličica soda bikarbona
• 0.50 žličica sol
• 100 g maslac, slani
• 1 šalica šećer, kristal
• 2 kom jaje kokošje
• 2 žlica mlaćenica
• šećer, u prahu
• 1 žličica ekstrakt vanilije

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 190°c. Dva lima za pečenje obložite masnim papirom. Prosijte zajedno brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, kakao i sol.
2. Izmiksajte šećer i maslac te dodajte jaja. Umutite i mlaćenicu, vaniliju te žlicu crvene jestive boje. Ugasite mikser pa dodajte smjesu od brašna. nastavite miksati na najmanjoj brzini još koju minutu. Ostavite smjesu u hladnjaku nekoliko sati.
3. Od smjese oblikujte kuglice pomoću žlice pa ih poslažite po limovima. pecite 12-14 minuta. Pospite šećerom u prahu.