Recepti Genijalni recepti za zdrav i ukusan početak dana 24. studenoga 2021.

Ručaj slasne kukuruzne palačinke s mozzarellom i aromatičnom salatom

Josip Regović/PIXSELL :Matija Plašć, autor bloga Sweety & Spicy pripremio je slasne kukuruzne palačinke s osvježavajućom salatom od rajčica, avokada i manga.

Powered by:

gastro postao gastro.24sata.hr
Matija Plašć, autor bloga Sweety & Spicy pripremio je slasne kukuruzne palačinke s osvježavajućom salatom od rajčica, avokada i manga.

Što kažeš na palačinke punjene mozzarellom u kombinaciji s bogato začinjenom salatom? Gastro bloger Matija Plašć donosi ti recept za odličan ručak (ili brunch) koji možeš isprobati već danas! Recept te čeka u nastavku.

Sastojci:

Za palačinke: 

  • 400 g kukuruza u konzervi
  • 4 žlice masa harine (prokuhano bijelo kukuruzno brašno)
  • 2 jaja
  • 100 ml mlijeka
  • 1 zlica šećera
  • sol
  • kocka maslaca
  • 1 pakiranje mozzarelle

 | Author: Josip Regović/PIXSELL Matija Plašć priprema kukuruzne palačinke uz pomoć Braun MultiQuick štapnih miksera, Josip Regović/PIXSELL

Za salatu:

  • 150 g kukuruza 
  • mala konzerva crvenog graha
  • 1 mango
  • 1 avokado
  • paket cherry rajčice
  • 1 crvena paprika
  • svježi korijander 
  • 1 ljubičasti luk
  • maslinovo ulje
  • 1 limeta
  • 1 naranča
  • 1 žlica meda
  • 1/2 žličice kumina

 | Author: Josip Regović/PIXSELL Priprema palačinka uz pomoć Braun MultiQuick štapnog miksera, Josip Regović/PIXSELL

Postupak:

  1. Napravi palačinke; Braun MultiQuick štapnim mikserom usitni kukuruz i postepeno dodaj jaja, brašno, mlijeko, šećer, malo soli i maslac. Miksaj dok ne dobiješ jednoličnu smjesu.
  2. Zagrij tavu s malo masnoće (koristi suncokretovo ulje ili maslac) te izlij jednu šeflju smjese za palačinke. 
  3. Peci palačinku na srednje jakoj vatri otprilike 7-8 minuta sa svake strane, a pred kraj dodaj mozzarellu i preklopi dok se ne otopi.
  4. Napravi salatu: nareži mango, avokado i papriku na kockice, luk na trakice, rajčice na četvrtine i pomiješaj ih s kukuruzom, grahom i sitno sjeckanim korijanderom.
  5. Za dresing ocijedi sok limete i naranče te pomiješaj s maslinovim uljem, medom, usitnjenim kuminom, soli i paprom.
  6. Dresing prelij preko salate i sve dobro promiješaj.

Dobar tek!

 | Author: Josip Regović/PIXSELL Kukuruzne palačinke s aromatičnom salatom, Josip Regović/PIXSELL

Kuhanje više ne mora biti stresno uz vrijednog pomagača u tvojoj kuhinji! 

S MultiQuick sistemom "sve-u-jednom" sada možeš učiniti sve što zamisliš u kuhinji. S novim modelom Braun MultiQuick 9, ali i cijelim asortimanom MultiQuick štapnih miksera, sada možeš miješati, nasjeckati, narezati, naribati, umutiti, samljeti, narezati na kockice i mijesiti. Dolazi s 3 nastavka: sjeckalica, pjenjača i plastični vrč, a zahvaljujući funkciji EasyClick+, brzo i jednostavno možeš zamijeniti nastavke. S ovom tehnologijom MultiQuick sistem objedinjuje brojne kuhinjske aparate u jedno inovativno rješenje.

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.