gastro postao
Počastite se najdražim Sansinom najdražom poslasticom - sočnim kolačićima s limunom...
Nakon gotovo dvije godine od emitiranja sedme sezone, napokon ćemo vidjeti i preostalih šest epizoda i otkriti tko će sjediti na Željeznom tronu. Uzbuđenje raste zbog objava kako je kraj šokirao i same glumce kada su dobili svoj primjerak scenarija.
Dok razglabate o nevjerojatnim teorijama, usput pripremite i kolač od limuna – Sansinu omiljenu slasticu. Sumnjamo da će Sansa u ovoj sezoni imati vremena za popodnevni čaj i kolače pa nadoknadite njene zaostatke.
Sastojci za biskvit:
- 170 g brašna
- 100 g šećera + 2 žlice
- 2 jaja + 1 žumanjak
- 100 g rastopljenog maslaca
- 60 g kiselog vrhnja
- 2 žličice praška za pecivo
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- Prstohvat soli
- Korica i sok limuna
Sastojci za kandirani limun:
- 250 ml vode
- 100 g šećera
- 2-3 limuna
Priprema:
- Narežite limun na 12 tankih ploškica.
- U većoj posudi zagrijte 250 ml vode i 100 g šećera. Stavite limun i pustite da krčka 5 minuta. Izvadite ga, položite na masni papir i pustite da odstoji preko noći.
- Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva. Premažite kalupe za muffine maslacem ili uljem pa položite na dno pripremljene ploške limuna.
- U velikoj posudi izmiksajte jaja, žumanjak, 100 g šećera, sok limuna, ekstrakt i kiselo vrhnje. U zasebnoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i pol pa sjedinite smjese.
- Na kraju dodajte i otopljeni maslac pa lagano promiješajte špatulom.
- U svaki kalup dodajte smjesu pa stavite u zagrijanu pećnicu i pecite12 – 14 minuta.
- Kolačiće s limunom odmah prebacite na papir za pečenje i pustite da se ohlade prije serviranja.
Uživajte u finalnoj sezoni i sočnim Sansinim kolačima.
