Šećerne pahulje sa začinima

Vjerojatno volite snijeg i snježne pahulje, a prilično smo sigurni da ćete ih voljeti i u ovom obliku. Donosimo recept koji ćete obožavati. Začinite hladne dane mirisima đumbira, cimeta i klinčića!

Sastojci:​

• 3 1/2 šalice glatkog brašna
• 2 žličice mljevenog cimeta
• 1 1/2 žličice mljevenog đumbira
• 1/2 žličice sode bikarbone
• 1/2 žličice soli
• 1/4 žličice mljevenog klinčića
• 1/4 žličice muškatnog oraščića
• 1 šalica maslaca
• 3/4 šalice smeđeg šećera
• 1/2 šalice mljevenog šećera
• 2 veća jaja 

Priprema: 

1. Pomiješati u jednoj posudi brašno, cimet, đumbir, sodu bikarbonu, sol, muškatni oraščić i klinčić, a u drugoj posudi pjenasto izmiješati maslac i šećer (smeđi i mljeveni).
2. U smjesu maslaca i šećera, dodati jaja i na miksati na najmanjoj brzini; kada se smjesa izjednači, dodavati postupno smjesu brašna i začina
3. Kada je smjesa dovoljno čvrsta, podijeliti ju na tri dijela i svaki dio zamotati plastičnom folijom te staviti u hladnjak na otprilike dva sata.
4. Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva, a za to vrijeme pripremiti papire za pečenje i razvući tijesto (jedno po jedno) na otprilike pola centimetra debljine
5. Izrezati tijesto kalupima u obliku pahuljica i zvjezdica (ako ih želite koristiti kao ukras za bor, na svakoj pahuljici/zvjezdici napravite na vrhu malu rupicu kroz koju će se moći provući trakica)
6. Peći 8 - 10 minuta (dok ne postanu lagano zlatnosmeđi)
7. Možete ih ukrasiti po želji; primjerice, glazurom za medenjake (napravite čvrsti snijeg od 2 bjelanjka i 150 g šećera u prahu).

Uživajte u ovim predivnim mirisnim kolačićima!