Recepti 4896 prikaza 04. svibnja 2018.

Simit: Ukusno tursko pecivo sa sezamom

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Simit je izuzetno jednostavan za pripremu stoga zasučite rukave i dovedite si dašak turskog doručka.

Simit je pecivo sa sezamom koje možete pronaći u svakog turskoj pekari. Doručak ne mogu zamisliti bez ovog okruglog peciva, baš kao ni bez šalice kave.

 

Potrebno vam je:

  • 2,5 šalice brašna
  • 1 žličica soli
  • 1 šalica tople vode
  • 1 žličica suhog kvasca
  • 1 žličica šećera 2 žličice maslinovog ulja
  • 1 žlica vode
  • 1 šalica tostiranih sjemenki sezama

 | Author: Thinkstock Thinkstock

Priprema:

  1. Sve sastojke za tijesto stavite u posudu i umijesite glatko tijesto.
  2. Pokrijte posudu i ostavite na toplom 1 sat.
  3. Pećnicu ugrijte na 200 stupnjeva
  4. Tijesto razvaljajte i režite na trakice.
  5. Svaku trakicu rukama rolajte u duljinu od 24 cm, u oblik grisina.
  6. Zatim, trakicu smotajte u pletenicu od dvije niti i onda formirajte okrugli oblik simita.
  7. Simit stavite u posudu za pečenje, premažite vodom i obilno pospite sezamom.
  8. Pecite 20-25 minuta dok ne postanu zlatno žute boje.

 

Možda vas zanima... Ukusno i zdravo pecivo – bez žitarica! Kolumne

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.