Sočni hamburgeri

Potrebno vam je

• 500 g mljevena junetina
• 1 kom jaje kokošje
• 50 ml mlijeko kravlje ( 3.3% masti )
• 1 kom luk ,crveni
• 0.50 žličica origano
• 0.50 žličica majčina dušica
• 1 žlica soja umak
• 30 ml rajčica, ukuhana (konc. 28 - 30%)
• 30 ml pasirana rajčica (passata)
• 30 g pšenično brašno, bijelo
• 1.50 žlica ulje suncokretovo
• 1 žlica ulje suncokretovo
• 4 kom pecivo, bijelo

Priprema

1. Pomiješajte sve sastojke u posudi, dok se sve ne sjedini. Nakon toga smjesu oblikujte u odreske pa ih zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku na oko 20 minuta.
2. Pripremite roštilj pa rešetke namastite sa žlicom ulja. Pecite oko 15 minuta dok ne dobiju boju s obiju strana.

Hamburgeri od junećeg mesa ispečeni na roštilju zaista su sočni