Sočnim je muffinima od banane teško reći NE

Osim što ti ovi muffini mogu poslužiti kao doručak, možeš ih poslužiti i kao desert. U tom slučaju servirati ih možeš uz kuglicu sladoleda od vanilije, lagano tučeno vrhnje ili uz pomoć prelijeva čokolade.

Naravno, u smjesu možeš dodati vaniliju, cimet i muškatni oraščić, baš kao i nasjeckane oraščiće ili tamnu čokoladu. 

Možda vas zanima... Pripremi brze i bogate muffine s jabukom Recepti

Sastojci:

• 130 g glatkog brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• ½ žličice sode
• Prstohvat soli
• 300 g zgnječenih banana
• 50 g bijelog šećera
• 60 g jogurta
• 1 jaje

Priprema:

1. Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva. Kalupe za muffine premaži maslacem.
2. U jednoj posudi pomiješaj prosijano brašno, sodu, prašak za pecivo i sol.
3. U drugoj zdjeli izmiksaj jaje sa šećerom pa dodaj zgnječene banane i jogurt.  Dobro izmiksaj.
4. Dodaj suhe sastojke pa promiješaj drvenom žlicom.
5. Napuni kalupe smjesom i peci 15 do 20 minuta. Provjeri čačkalicom je li sredina muffina pečena.
6. Pusti da se ohlade prije serviranja. 

Dobro jutro i dobar tek!

Možda vas zanima... Brownie muffini s Nutellom, bolje od ovoga ne može Kolumne