Recepti 19946 prikaza 25. siječnja 2020.

Sočnim je muffinima od banane teško reći NE

Stockfood
gastro postao gastro.24sata.hr
Počasti se odličnim muffinima od banane i jogurta...

Možeš ih jesti kao doručak „s nogu“ ili ih ponijeti na posao za gablec. Ako ti ovi sočni muffini služe kao desert, serviraj ih uz kuglicu sladoleda od vanilije, lagano tučeno vrhnje ili ih prelij rastopljenom čokoladom.

Naravno, u smjesu možeš dodati vaniliju, cimet i muškatni oraščić, baš kao i nasjeckane oraščiće ili tamnu čokoladu. 

 

Možda vas zanima... Meki i sočni muffini s jabukom i cimetom Recepti

 

Sastojci:

  • 130 g glatkog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • ½ žličice sode
  • Prstohvat soli
  • 300 g zgnječenih banana
  • 50 g bijelog šećera
  • 60 g jogurta
  • 1 jaje

Priprema:

  1. Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva. Kalupe za muffine premaži maslacem.
  2. U jednoj posudi pomiješaj prosijano brašno, sodu, prašak za pecivo i sol.
  3. U drugoj zdjeli izmiksaj jaje sa šećerom pa dodaj zgnječene banane i jogurt.  Dobro izmiksaj.
  4. Dodaj suhe sastojke pa promiješaj drvenom žlicom.
  5. Napuni kalupe smjesom i peci 15 do 20 minuta. Provjeri čačkalicom je li sredina muffina pečena.
  6. Pusti da se ohlade prije serviranja. 

Dobro jutro i dobar tek!

 

Možda vas zanima... Brownie muffini s Nutellom, bolje od ovoga ne može Kolumne
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.