Recepti 5661 prikaza 13. siječnja 2018.

Zaslužili ste ih: Superčokoladne palačinke

Palačinke u umaku od čokolade
gastro postao gastro.24sata.hr
Ova čokoladna bomba ispunit će sve snove ljubiteljima čokolade.

Vrijeme pripreme: do 30 min

Broj porcija: 4

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 334

Potrebno vam je

  • 10 palačinki
  • 200 g šećera
  • 20 g kakaa u prahu
  • 2 žlice gustina
  • 1 prstohvat sol
  • 3 jaja
  • 2 žumanjka
  • 0.50 l mlijeka 
  • 200 g tamne čokolade
  • 45 g maslaca
  • 1 mala žlica ekstrakta badema
  • 4 kapi ekstrakta naranče
  • kikiriki
  • slatko vrhnje

Priprema

  1. Pomiješajte šećer, kakao, gustin i sol. Umiješajte jaja, žumanjke i mlijeko. Kuhajte na laganoj vatri dok se ne zagrije i dodajte otopljenu čokoladu. Kuhajte miješajući dok se ne zgusne.
  2. Dodajte maslac, ekstrakt badema i naranče. Prekrijte prozirnom folijom da se ne bi stvorila kožica. Ispecite deset palačinki te svaku nadjenite pudingom i tučenim slatkim vrhnjem. Zamotajte ih i prelijte ostatkom pudinga. Ukrasite kikirikijem i tučenim slatkim vrhnjem.
  3. Palačinke možete premazati mliječnim namazom i nadjenuti pudingom, a umjesto kikirikijem ukrasite ih pečenim lješnjacima. Pecite ih od 20 do 30 minuta na 130-140°C. Nakon toga ćete lako skinuti kožicu.

Dobar tek!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.