Sve je moguće: Curd od limuna iz blendera

Pri velikoj brzini blender zapravo može skuhati smjesu, što nažalost nije moguće kad je u pitanju regularni uređaj. Nećete ni primijetiti razliku između curda kojeg kuhate na vatri i ovog iz blendera, a vrijeme pripreme je značajno kraće. 

Poslužite curd već sljedećeg jutra, uz palačinke, vafle, muffine ili jednostavno uz svježi kruh. Ostatak možete iskoristiti i u pripremi različitih deserata, a u hladnjaku ga možete držati do pet dana. 

Možda vas zanima... Palačinke od maka s curdom od limuna i limete Kolumne

Sastojci:

• 1 žlica limunove korice
• 120 ml limunova soka
• 5 velikih jaja
• 200 g šećera
• Prstohvat soli
• 100 g maslaca

Priprema:

1. Koricu i sok limuna, jaja, šećer i sol stavite u blender i blendajte maksimalnom brzinom otprilike pet minuta.
2. Smanjite brzinu, otklopite i pažljivo dodajte kocke mekanog maslaca. Kad ih sve postepeno ubacite, blendajte još pola minuta do minutu – dok smjesa ne postane sjajna.
3. Pažljivo maknite iz blendera, prelijte u čistu staklenku i pričekajte da se temperatura spusti na sobnu, a potom poklopite i stavite u hladnjak.

Možda vas zanima... Limunada iz snova u četiri brza koraka Recepti

Već ujutro možete uživati u osvježavajućem namazu!