Recepti Genijalni recepti s tjesteninom 1515 prikaza 29. kolovoza 2019.

Sjajan recept za tjesteninu s kozicama

Sweety and Spicy
Ponovno smo kuhali s našim kolegama blogerima i ekipom iz Gastro.hr-a na još jednom meet up-u u Enziti. No ovaj puta nismo bili duo jer je Sweety na radnom putovanju, tako da je sva odgovornost pala na mene...

Srećom tema ovog druženja nisu bile slastice jer bi to vjerojatno završilo debaklom u mojoj izvedbi, već je glavna zvijezda bila tjestenina. I to Marodi tagliatelle.

Kako ja ne bih bio ja da ne radim nešto egzotično, odlučio sam odabrati Marodi tagliatelle i ukomponirati ih u tajlandski Pad thai. Imajte na umu da danas ovo jelo ima različite varijante i nije niti bitno radite li originalnu verziju. Bitna je volja i približiti se maksimalno temeljnim karakteristikama jela, a jednom kada odete na Tajland probat ćete njihovu izvornu verziju. Do tada uživajte u ovoj mojoj - s kozicama. 

 | Author: Sweety and Spicy Sweety and Spicy

 | Author: Promo Promo

Sastojci:

  • 1 manji ljubičasti luk
  • 2 režnja češnjaka
  • svježi đumbir 
  • 350 g kozica
  • 2 tanka mlada luka
  • 400 g Marodi tagliatelle
  • limeta
  • 1 žlica fish sosa
  • 1 žlica smeđeg šećera 
  • 2 jaja
  • 2 velike žlice Pad thai sosa
  • neslani kikiriki
  • chilli flakes i svježi chilli
  • svježi korijander 
  • suncokretovo ulje

 | Author: Sweety and Spicy Sweety and Spicy

Priprema:

  1. Narežite luk i češnjak na kockice, a đumbir naribajte te prodinstajte par minuta na ulju u wok tavi dok ne omekša.
  2. Dodajte kozice i pustite par minuta dok ne promijene boju, a zatim i mladi luk narezan na štapiće.
  3. Marodi tagliatelle skuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite i dodajte u wok tavu.
  4. Pomiješajte fish sos i smeđi šećer te dodajte u wok. Dodajte sok jedne limete i Pad thai sos.
  5. Napravite malo mjesta u tavi, ubacite dva jaja i umiješajte sve zajedno. 
  6. Poslužite u zdjelici ili dubokom tanjuru s tostiranim i usitnjenim kikirikijem, chillijem, kriškama limete i listovima korijandera.

ทานให้อร่อยนะ! - Dobar tek!

 | Author: Filip Kos/PIXSELL Filip Kos/PIXSELL

 | Author: Sweety and Spicy Sweety and Spicy

 | Author: Marija Gaura Marija Gaura

Komentari 1
Pogledaj sve komentare
  • MARIA 05:39 30. Kolovoz 2019.

    Pozdrav Prijatelji su Maria Guadalupe, ovdje sam kako bih informirao sve što sam doživio online kada sam tražio kredit. Izgubio sam mnogo novca tražeci zajam dok nisam upoznao VLADIMIRA FINANCIAL INVESTITORA. Tko mi je pomogao dobiti kredit od 60000 eura ... prikaži još! po kamatnoj stopi od 2%. Ako trebate kredit i ako ste ozbiljni, savjetujem vam da poslušate moj savjet i kontaktirate je putem e-pošte: (vladimirafinancijskiinvestitor@yahoo.com) Kontaktirajte putem aplikacije WhatsApp: +16014560144 za vaš zaht