Tanjur zdravlja i sreće: Juha od graha i kelja

Klasično varivo od kelja preokrenuli smo u posve novu priču. Oduzeli smo krumpir, dodali grah, kobasice i pelate i dobili neke druge, a opet tako poznate okuse. Isprobajte ih, a zatim odlučite sami hoće li vam samo jedan tanjur ove nevjerojatno dobre juhe biti dovoljan.

Potrebno vam je:

• 1 par kobasica
• 1 luk
• 2 režnja češnjaka
• 1 manja glavica kelja
• 1 konzerva sjeckanih rajčica
• 1 konzerva graha
• Temeljac
• Peršin
• Sol, papar
• Ulje

Priprema:

1. Nasjeckajte luk i kobasicu.
2. Kelj operite pa ga također nasjeckajte na manje trakice.
3. Na ulju najprije pirjajte luk, dodajte češnjak, a zatim pelate.
4. Ubacite kelj, temeljac i kolutiće kobasice.
5. Kratko pirjajte, dodajte temeljac i kuhajte dok kelj ne omekša.
6. Zadnjih pet minuta kuhanja ubacite grah iz konzerve koji ste najprije oprali.
7. Začinite soli i paprom, a prije posluživanja ubacite svježe sjeckani peršin. 

Dobar tek!