gastro postao
Jednostavna tjestenina sa zdravom brokulom i sezonskom rog paprikom
Vrijeme pripreme: do 30 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 276
Potrebno vam je
- 300 g tjestenina s jajima
- 2 kom rog paprika
- 2 kom ljubičasti luk
- 1 kom brokula (glavica)
- češnjak
- sol
- papar
- limunov sok
- ulje maslinovo
Priprema
- Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju. Brokulu operite i nakidajte na cvjetove, kratko ju blanširajte u vodi u kojoj se kuha tjestenina. Kada je brokula kuhana isperite je u hladnoj vodi. Dobro ocijedite.
- Luk i papriku narežite na trakice i prepržite u grill tavi na malo maslinova ulja.
- Tjesteninu zajedno sa brokulom premjestite u zdjelu, dodajte prženu papriku i luk, začinite maslinovim ulje, soli, paprom, (svježe nasjeckanim češnjakom) i limunovim sokom.