Užitak i pol': Čokoladna mousse torta

Hrskava podloga od omiljenih čokoladnih keksića i fina, prozračna krema od čokolade idealan su spoj kada je su u pitanju deserti. Ova torta priprema se u rekordnom roku, a jedini problem moglo bi vam zadati čekanje da se stisne kako biste u njoj mogli uživati.

Možda vas zanima... Slastica za poželjeti: Čokoladni mousse s lješnjacima None

Možda vas zanima... Mousse od čokolade i ruma: Da siđete s uma! Recepti

foto: Stockfood

Za podlogu će vam trebati:

• Oko 20-tak čokoladnih keksića
• 60 g maslaca
• Za mousse vam je potrebno:
• 350 g čokolade
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 600 ml slatkog vrhnja
• 2 žlice šećera
• Prstohvat sol

Postupak pripreme:

1. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, a kalup za torte premažite maslacem.
2. Kekse usitnite u blenderu, dodajte otopljeni maslac pa ih utisnite u kalup.
3. Ubacite u pećnicu na pet minuta, izvadite i u potpunosti ohladite podlogu.
4. Mousse pripremite tako da usitnite čokoladu, dodajte joj vaniliju i sol pa sve zajedno ubacite u blender i usitnite.
5. Jednu šalicu slatkog vrhnja zagrijte na laganoj vatri, pa ga prelijte po nasjeckanoj čokoladi.
6. Miješajte dok se čokolada ne otopi, a vi dobijete glatku glazuru.
7. Ohladite na sobnu temperaturu.
8. Ostatak slatkog vrhnja i šećer miksajte dok ne dobijete pjenastu teksturu.
9. Dobivenu kremu dodajte čokoladi, pa sve zajedno prebacite na podlogu.
10. Pustite da se hladi dok se ne stisne, najbolje preko noći.
11. Poslužite ohlađeno.

U slast!