Vanilin kiflice - klasik na blagdanskom stolu

Nama su djetinjstvo obilježile vanilin kiflice, nezaobilazni blagdanski zalogajčići. Riječ je o dobro poznatim, prhkim keksima s mljevenim orasima, uvaljanima u mješavinu šećera u prahu i vanilin šećera.

Budući da je vanilin šećer tijekom prosinca nezaobilazna namirnica, predlažemo ti da jedan štapić vanilije prepoloviš po dužini, ubaciš u posudicu sa kristal šećerom, poklopiš i pustiš da odstoji dva do tri tjedna. Domaći će vanilin šećer biti spreman taman pred božićni tjedan.

Možda vas zanima... Blagdani uz hrskave biscotte od čokolade i oraha Recepti

Sastojci:

• 100 g mljevenih oraha
• 100 g šećera
• 280 g glatkog brašna
• 210 g Zvijezda margarina
• 100 g šećera u prahu
• 1 vanilin šećer

Priprema:

1. Od brašna, oraha, šećera i margarina umijesite glatko tijesto. Pripazi da margarin bude sobne temperature.
2. Pričekaj da tijesto odstoji u hladnjaku pola sata, a potom oblikuj male kiflice i poslaži ih u namašćeni lim.
3. Peci ih 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
4. Izvadi ih iz pećnice, pusti da odstoje na limu pet minuta, a potom ih uvaljaj u mješavinu šećera u prahu i vanilin šećera.

Uživaj!