Ove orah kiflice tako su prhke da se tope u ustima! Uz to prepune su finih orašastih nota...
Ovo je receptza još jedan blagdanski klasik, ali u bezglutenskoj verziji! Tijesto za prhke orah kiflice je prije oblikovanja potrebno dobro ohladiti, a ukoliko ti oblikovanje valjka bude problematično, preporučujem da tijesto stisneš rukama tijekom rolanja tijesta, koje se kasnije reže i oblikuje u kiflice. Uživaj u ovim divnim kiflicama i - Sretan Božić!
foto: Laura Roman
Ne gasi ekran dok kuham
Prhke orah kiflice bez glutena
25 MIN
pripreme
15 MIN
kuhanja
16
porcija
SREDNJE
Sastojci
Orasi
130
g
Maslac
120
g
Tamni smeđi šećer
20
g
Šećer
50
g
Sol
1
prstohvat
Bezglutensko brašno
150
g
Heljdino brašno
75
g
Prašak za pecivo
10
g
Jaje
1
kom
Šećer u prahu
Postupak
U posudi pomiješaj mljevene orahe, šećer i prstohvat soli.
Dodaj maslac u kockicama te lagano umijesi rukama. Zatim dodaj jaje i dobro ga umiješaj.
Dodaj brašna i prašak za pecivo, te umijesi tijesto. Pokrij ga folijom i stavi u hladnjak na 30 minuta.
Radnu površinu pobrašni i uzmi dio tijesta. Oprezno ga oblikujte u valjak, te reži na manje komadiće. Potom rukama oblikuj kiflice.
Kiflice slaži na pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući razmak među njima budući da će se tijekom pečenja raširiti.
Peci na 180 stupnjeva, bez ventilacije, 15 minuta.
Kada se kiflice malo prohlade, uvaljaj ih u šećer u prahu.
Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7Gastro
dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s
Pravilima komentiranja na web portalu Miss7Gastro te sa
zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
