Tražiš brzi recept s nekoliko sastojaka? Ova pita od brokule i sira je sjajno rješenje! Bez puno truda, uz malo potrošenog vremena, dobivaš lagani obrok za cijelu obitelj
U užurbanom ritmu često tražimo jednostavna jela koji ne zahtijevaju puno vremena ni komplicirane pripreme. I, kako to obično biva, upravo ona postanu omiljena svim ukućanima. Ova pita od brokule i sira jedan je od tih jednostavnih, ali ukusnih obroka koji se pripremaju za samo 40 minuta, a za nju ti treba tek 5 osnovnih sastojaka.
Brzinski obrok
Ovaj recept je savršen primjer kako se s minimalnim trudom može dobiti bogat obrok. Posebno je prikladan za dane kad želiš nešto brzo i hranjivo, bez previše kompliciranja. Također, ovaj recept je fleksibilan, što znači da možeš dodati ili izostaviti sastojke prema svom ukusu.
Brokula
foto: Patrycja Jadach/Unsplash
Ako voliš improvizirati u kuhinji, brokulu možeš zamijeniti drugim povrćem poput tikvica ili špinata, ili dodati komadiće mesa poput šunke ili piletine. Čak i ako nemaš gotovu smjesu za tijesto, lako je možeš zamijeniti običnim brašnom uz dodatak malo praška za pecivo i soli.
Ova pita idealna je za brzu večeru, a uz dodatak salate može biti kompletan obrok. Također, odlična je i sljedeći dan jer ostaci mogu poslužiti kao ukusni ručak ili čak doručak.
Pita od brokule i sira
foto: Dairy Diary/Pinterest
Ne gasi ekran dok kuham
Pita od brokule i sira
10 MIN
pripreme
30 MIN
kuhanja
8
porcija
JEDNOSTAVNO
Sastojci
Brokula
3
šalica
Cheddar
0,50
šalica
Jaje
4
kom
Kupovna mješavina za biskvit
0,75
šalica
Sol
0,50
žličica
Svježe mljeveni crni papar
0,25
žličica
Mlijeko
1,50
šalica
Šunka
2
šalica
Postupak
Zagrij pećnicu na 200°C. Postavi rešetku u sredinu pećnice i namasti posudu za pečenje veličine 20x20 cm ili okrugli kalup promjera 23 cm.
Brokulu kratko kuhaj na pari dok lagano ne omekša. To će trajati oko 3 minute u mikrovalnoj pećnici ili 4-5 minuta na pari. Ocijedi brokulu i ostavi sa strane.
U namašćenu posudu ravnomjerno rasporedi brokulu i naribani sir. Ako koristiš šunku, dodaj je ravnomjerno preko brokule i sira.
U velikoj zdjeli izmiksaj jaja pjenjačom ili mikserom dok ne postanu lagano pjenasta, oko 2 minute. Dodaj kupovnu mješavinu za biskvit, sol i papar te miješaj dok smjesa ne postane glatka.
Dodaj mlijeko i nastavi miješati dok se svi sastojci dobro ne povežu.
Prelij smjesu preko brokule i sira u posudi. Peci pitu 30-45 minuta, dok rubovi ne postanu zlatno-smeđi, a sredina čvrsta na dodir. Vrijeme pečenja ovisi o dubini posude - plića posuda zahtijeva kraće vrijeme pečenja.
Nakon što je pita gotova, pusti je da se ohladi 5 minuta prije nego što je poslužiš.
Brokula
Pita od brokule i sira
