Recepti 1374 prikaza 13. listopada 2014.

Voćni poljupci

Voćni poljupci
gastro postao gastro.24sata.hr
Senzualni spoj marelica i badema

Vrijeme pripreme: do 30 min

Broj porcija: 6

Težina pripreme: Srednje

Kalorija po osobi: 252

Potrebno vam je

  • 50 g zobene pahuljice
  • 50 g listići badema
  • 100 g marelice, sušene
  • 200 g šećer, kristal
  • 6 žlica sok od naranče (prirod. svježi)

Priprema

  1. Prepržite zasebno zrnate zobene pahuljice i listiće badema u tavi dok na poprime zlatnožutu boju. Ostavite ih po strani da se ohlade.
  2. Marelice narežite na sitne komadiće pa ih izmiješajte s zobenim pahuljicama i bademima.
  3. Rastopite šećer u tavici sve dok se ne karamelizira, prelijte sokom od naranče, pa dalje zagrijavajte na vatri dok se karamelizirani šećer ne otopi.
  4. U topli sirup umiješajte smjesu od marelica pa sve dobro izmiješajte.
  5. Radnu površinu obložite aluminijskom folijom, čajnom žličicom oblikujte manje hrpice i ostavite ih na foliji da se osuše.
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.