Recepti 02. ožujka 2017.

Začinite dan: Brze praline od kave i ruma

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Na prvi pogled nježne i delikatne, ove okruglice u vašim će ustima izazvati pravu eksploziju okusa

Mirisom tako primamljive, okusom dovoljno jake da na idealan način začine dan. Okruglice od ruma i kave zavoljet ćete na prvi zalogaj. Riječ je o slatko gorkastim zalogajima koje je najbolje pripremiti od tamne čokolade s većim udjelom kakaa, a zatim kombinirati s orašastim plodovima po želji. Orasi će biti nešto masniji pa će dati na težini slastice dok će tostirani bademi, lješnjaci i pistacije dati neku novu dozu okusa čitavoj kombinaciji. 

Potrebno vam je:

  • 150 g čokolade
  • 50 g maslaca
  • 2 žlice šećera u prahu
  • 2 žlice ruma
  • 2 žlice skuhane kave
  • 250 g orašastih plodova

Priprema:

  1. Čokoladu i maslac otopite na pari.
  2. Kratko ih ohladite pa ubacite 150 g mljevenih orašastih plodova i šećer.
  3. Dodajte rum i dvije žlice već skuhane kave.
  4. Oblikujte okruglice.
  5. Spremite ih u hladnjak kako bi se stisle, a nakon pola sata ih ponovno izvadite i uvaljajte u ostatak orašastih plodova.

U slast!
 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.