Recepti 17. srpnja 2018.

Zbog vinaigrettea su salate još bolje

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Donosimo vam osnovni recept i upute za pripremu vinaigrettea – klasika kojeg lako možete prilagoditi svojim željama.

Pripremom ukusnog domaćeg dressinga izbjeći ćete unos nepotrebnih kalorija i šećera koji se kriju u kupovnim verzijama, a u konačnici i dosadne, bezukusne salate.

Sastojci u nastavku dovoljni su za pripremu otprilike četiri porcije salate, a vinaigrette u hladnjaku možete držati do pet dana. 

 

Možda vas zanima... Salatu prelijte izvrsnim dressingom od maka Recepti

 

Sastojci:

  • 50 ml ulja
  • 2 žlice octa
  • 1 režanj češnjaka
  • ¼ žličice soli
  • ¼ žličice papra
  • 1 žlica nasjeckanog začinskog bilja po želji

 | Author: Thinkstock Thinkstock

Odaberite vrstu ulja i octa koja vam najviše odgovara ili najbolje pristaje uz odabranu salatu i dobro ih promiješajte.  Ako planirate vinaigrette iskoristiti istog dana, možete odmah ubaciti nasjeckano svježe bilje i češnjak. U slučaju da ga radite nekoliko dana unaprijed, začine ubacite neposredno prije serviranja.

Možete koristiti i suhe začine, ali tada trebate znatno smanjiti količinu - nemojte dodati više od žličice. Postoji nevjerojatan broj kombinacija, a predlažemo vam da,  uz začine poput svježeg bosiljka, origana i ružmarina, umiješate i limunov sok. 

 

Možda vas zanima... Do fenomenalnih salata uz dressing od avokada Recepti

 

Vinaigrette čuvajte u hladnjaku, u zatvorenoj staklenci, do pet dana. Prije ponovnog ga korištenja izvadite iz hladnjaka, pričekajte da temperature dostigne sobnu, a zatim ga obavezno dobro promiješajte.

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.