Zelena palačinka kakvu još niste probali

Slasna, debela, izvana hrskava, a iznutra kremasta nizozemska palačinka bit će odličan doručak, jednostavan ručak ili bogata večera. Pripremite je prema uputama u receptu pa uživajte u fantastičnim okusima špinata i mladog luka koji na sjajan način podiže čitavu kombinaciju. Kada je gotova, palačinki možete dodati i malo mrvljenog feta sira pa je poslužiti uz salatu od rajčice.

Možda vas zanima... Slana nizozemska palačinka za prste polizati None

Potrebno vam je:

• 500 g špinata
• 4 jaja
• 240 ml mlijeka
• 130 g brašna
• 4 žlice omekšalog maslaca
• 3 mladog luka
• 70 g ribanog sira
• Sol, papar

Priprema:

1. Pećnicu najprije zagrijte na 200 stupnjeva, a na štednjak stavite grijati veći lonac s vodom koju ste najprije posolili.
2. Kada se pojave mjehurići, ubacite špinat pa ih kuhajte oko minutu, dvije.
3. Ocijedite ga i pustite da se ohladi, a zatim ga nasjeckajte.
4. Jaja, mlijeko i brašno s malo soli i šećera pomiješajte u posudi.
5. Dodati možete i prstohvat muškatnog oraščića za više osoba.
6. Na tavi najprije otopite maslac, a zatim dodajte mladi luk koji ste prethodno nasjeckali.
7. Kada poprimi boju, dodajte špinat, kuhajte pola minute pa maknite s vatre.
8. Začinite soli i paprom.
9. Sve zajedno prebacite u posudu za pečenje, prelijte umućenim jajima, dodajte ribani sir i prebacite sve u pećnicu.
10. Pecite oko 25 minuta ili dok ne poprimi zlatnu boju. Poslužite toplo.

Dobar tek!