Recepti 268 prikaza 03. listopada 2014.

Zvjezdice s pekmezom

gastro postao gastro.24sata.hr
Kolačići koji se obavezno peku za vrijeme Božića

Vrijeme pripreme: do 30 min

Broj porcija: 30

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 155

Potrebno vam je

  • 400 g pšenično brašno, bijelo
  • 50 g bademi,mljeveni
  • 100 g šećer, kristal
  • 10 g vanilin šećer
  • sol
  • 200 g maslac, slani
  • 3 kom žumanjak kokošji (sirovi )
  • 200 g pekmez od borovnice
  • 2 žlica šećer, u prahu

Priprema

  1. Za tijesto izmiješajte brašno, mljevene bademe, šećer, vanilin šećer i sol pa dodajte maslac i žumanjke.
  2. Izmiksajte sastojke, a potom ih zamijesite rukama. Razdijelite tijesto na tri dijela. Oblikujte od njih kuglu, svaku zamotajte u foliju i ostavite 30 min u hladnjaku.
  3. Pobrašnite radnu površinu i razvaljajte tijesto između dvaju papira. Izrežite zvjezdice. Polovici zvjezdica od tijesta u sredini izrežite manje zvjezdice.
  4. Zagrijte pećnicu na 200°C. Obložite papirom lim za pečenje pa na njih složite kolačiće. Pecite deset minuta. Izvadite i pustite da se ohlade. Kolačiće bez rupice premažite pekmezom, a druge pospite debelim slojem šećera u prahu. Poklopite ih i ostavite da se ohlade.

Izvor Skuhatćute

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.