Salata od tikvice i limuna za brzi ručak

Rezanci od tikvice idealna su zamjena za tjesteninu, sjajno se slažu s parmezanom, a limun im daje onaj završni dodir svježine. Uz pravi odabir svježih začina poput majčine dušice, origana i bosiljka, kompletan obrok u manje od 10 minuta je na stolu.

Potrebni sastojci:

• 1 tikvica
• 1 limun
• Maslinovo ulje
• Parmezan
• 1 žličica dijon senfa
• Sol, papar
• Svježi začini

Priprema:

1. Tikvicu naribajte na tanke i duge rezance.
2. Ubacite ih u zdjelu i začinite sa svježim začinima, majčinom dušicom i origanom.
3. Dodajte sok i koricu pola limuna.
4. U posebnoj posudici napravite dresing od maslinovog ulja i senfa i dodajte ga rezancima od tikvice.
5. Začinite soli i paprom i na kraju po vrhu naribajte parmezan.

Dobar tek!