Ljubav prema palenti mnogi gaje još od djetinjstva. Osim što je jednostavna, povoljna i lako dostupna namirnica, palenta odlično funkcionira u slatkim i slanim varijantama. Nekad je palenta bila hrana siromašnog stanovništva diljem Europe, a danas je otkrivaju i otmjeni restorani te redovito poslužuju kao prilog glavnom jelu.
Polenta bowls - zdrav i ukusan obrok!
Palenta je postala i popularna namirnica i sastavi dio različitih tzv. breakfast bowls. Uobičajeno, zdjelice se pripremaju sa zobenim pahuljicama, različitim vrstama jogurta, voćem i sjemenkama, a novi hit su i polenta bowls, odnosno zdjelice u kojima je palenta baza i glavna namirnica.
Slatka ili slana verzija?
Palenta može biti izvrsna osnovna namirnica za pripremu raznovrsnih i ukusnih, slanih i slatkih jela. U kombinaciji sa svježim sirom i parmezanom, povrćem ili poširanim jajem, dobit ćeš pravu energetsku bombu, bogatog i aromatičnog okusa i hrskave teksture. Iako ju većinom jedemo u slanim kombinacijama, palenta je sjajna i u slatkim jelima!
Za doručak ili međuobrok možeš napraviti svoju zdjelicu s palentom i ukusnim nadjevima od jogurta, voća i meda, a odlično se kombinira i sa sušenim voćem i orašastim plodovima. Priprema palente traje tek nekoliko minuta, a vjerujemo da će se i tvoji najmiliji veseliti ovakvom doručku ili večeri. U nastavku smo izdvojili nekoliko kreativnih zdjelica s palentom, koje ti mogu poslužiti kao inspiracija za doručak, ručak ili večeru! Uživaj...
