Ljetna krumpir salata s posebnim dodatkom

Krumpir salata zasigurno ulazi u povrtne ljetne specijalitete kojima se veselimo najviše. Dobro kuhan krumpir, mladi i medvjeđi luk, a kao poseban dodatak - srijemska kobasica. Ovakav spoj zasigurno će vas oduševiti već poznatim, ali tako novim, još boljim okusima.

Sastojci:

• 0,5 kg mladog krumpira
• Pušlek mladog luka
• Pušlek rotkvica
• 200 g Gavrilović Srijemske
• 2 žlice punomasnog vrhnja
• Pušlek medvjeđeg luka
• Šaka mahuna
• 1 limun
• 1 žličica senfa i hrena
• Sol
• Maslinovo ulje

Priprema:

1. Krumpir samo dobro oprati (ako je mladi), nasjeckati na kocke i skuhati u posoljenoj vrućoj vodi.

2. Mahune očistiti i blanširati u vrućoj vodi.

3. Kad je krumpir kuhan, staviti ga u veliku zdjelu, dodati nasjeckane blanširane mahune, nasjeckani mladi luk, medvjeđi luk i rotkvice. Posoliti, začiniti uljem, limunom, senfom i hrenom.

4. Dodati nasjeckanu srijemsku i dobro promiješati. Servirati uz pečena jaja.

Dobar tek!