Malo drugačiji cupcakesi: Čokoladno - alkoholne bombice

Desert koji je izveden u bezbroj kombinacija, a uvijek uspije iznenaditi nekim novim okusom. U ovom izdanju povezali smo ga s jednim poznatim likom - Daniel'som, Jack Daniel'som.

Sastojci za cupcakese:

• 1 šalica brašna
• 1 šalica šećera
• 6 žlica tamnog kakaa u prahu (ili običnog kakaa)
• 1 žličica sode bikarbone
• ½ žličice praška za pecivo
• ½ žličice soli
• 1 jaje
• ¼ šalice Jack Daniel'sa
• ½ šalice mlaćenice (ili ½ šalice mlijeka i ½ žlice soka od limuna)
• ¼ šalice biljnog ulja

Sastojci za kremu:

• 340 g čokolade
• 1 ¼ šalice slatkog vrhnja
• 2 žlice Jack Daniel'sa

Priprema:

1. Pomiješajte brašno, šećer, kakao u prahu, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol.
2. U drugoj posudi pomiješajte jaje, Jack Daniel's, mlaćenicu i ulje. Ubacite suhe sastojke u mokre i miješajte sve dok ne postane kompaktno.
3. Smjesu pravilno rasporedite u 12 kalupa i pecite 17-20 minuta na 180 stupnjeva.
4. Kad su pečeni, cupcakese ostavite da se ohlade, a za to vrijeme pripremite smjesu za kremu.

Postupak izrade kreme:

1. Pripremite komadiće čokolade u jednoj posudi, a u drugoj zagrijte slatko vrhnje na srednjoj vatri. Prelijte zagrijano vrhnje preko komadića čokolade i ostavite poklopljeno 2-3 minute.
2. Promiješajte smjesu, ubacite Jack Daniel's i miješajte dok se svi sastojci ne povežu.
3. Smjesu rashladite u hladnjaku 30 minuta.
4. Na ohlađenim cupcakesima napravite rez na sredini i uz pomoć žličice ih napunite ohlađenom kremom. Kremu bogato raspodijelite i po površini cupcakesa.

Da bi iskustvo bilo potpuno, poslužite ovaj desert uz još jednu Jackovu poslasticu, Lynchburg lemonade.

foto: Promo

Sastojci za Lynchburg lemonade:

• 5 cl Jack Daniel's
• 2 cl Triple seca
• sok od ½ limuna
• Sprite

 
Priprema:
Pomiješajte Jack Daniel's sa šakom leda, sokom od limuna i Triple secom. Dolijte Spritea do vrha čaše i zasluženo se zasladite i rashladite ovom moćnom kombinacijom.