Ako voliš čokoladu i lješnjak, baš za tebe je ovaj recept za neodoljive praline koje se tope u ustima.
Čokoladne praline su jedan od najpopularnijih slatkiša. Možda zato što svi vole čokoladu, možda zato što postoji mnogo mogućnosti za kombiniranje različitih punjenja, a samim tim i ukusa. Probaj! Lako ih možeš napraviti čak i ako nemaš nikakva iskustva u kuhanju i pripremanju slastica.
Osnovni sastojak za izradu pralina je mašta. Mi ti donosimo recept za čokoladne praline s lješnjacima i narančom.
Sastojci:
- lješnjak
- 4 žlice šećera u prahu
- 2 žlice tamnog ruma
- 1/2 žlice narančine kore
- tamna čokolada
Priprema:
Lješnjake popržiti pa oguliti tako što ćeš ih istrljati čistom kuhinjskom krpom.
Samelji ih u multipraktiku toliko dugo dok ne puste ulja i pretvore se u ljepljivu pastu. Pasti dodati ostale sastojke i rukama oblikuj kuglice.
Umoči ih u temperiranu čokoladu, posloži na masni papir i ostavi da se čokolada potpuno osuši.
Zatim ih još jedanput prelij čokoladom i ostavi da se osuši.
